The first 170 lines.
.وضعنا نُصب عيوننا على الهدف الآن لنبذل قصارى جهدنا
تكمن المشكلة في كيفيّة إقناع ساساكورا-سان والعمل لصالحنا، أليس كذلك؟
أجل
بالنّسبة للمُسافرين من البلاد الأجنبيّة الّذين ،يصلون إلى الفندق في وقت متأخِّر ليلاً
أوّل إنسان يتكلّمون معه في هذا البلد هو ساقي الفندق
،بابتسامة واحدة فقط، وإشارة واحدة فقط
يعطيهم الانطباع الأوّل عن هذا البلد
إنّه ليس عملاً يستطيع أي شخص فعله
!"سنقنعه حتماً ونجعله يقول "موافق
مُغلق اليوم لظروف شخصيّة
قاعة عدن
كأس الإله
!أنت منقذ حقيقيّ
آسف لأنّني طلبتُ منك بعجالة هكذا
من الطبيعي أن نعين بعضنا الآخر
،إن كان هناك أي شيء لا تفهمه فلا تخجل من السّؤال
حسناً
نسيت! اليوم هو الثّاني والعشرون
مرحباً
مرحباً
!أهلاً وسهلاً
كنّا ننتظر وصولك
ها أنا ذا
من فضلك
موظّف جديد؟
إنّه يعينني اليوم
مرضَ موظّفٌ آخر، فتعرّفتُ عليه من خلال ماكي-سان
اسمي ساساكورا. سررتُ بلقائك
ساساكورا؟ حسناً إذاً
وما الّذي يمكنك صنعه؟
أعتقد يمكنني تلبية مُعظم الطّلبات
إذاً ما رأيك أن تحضّر لي خليطاً كحوليّاً تعتقد بأنّه سيُعجبني الآن
حاضر
جين وتونيك
الجوّ حارّ مؤخّراً، لذا أضفتُ بعض البيرة
فظيع
آسف. يبدو أنّه لم يرقَ لذوقك
لا يستحقّ الذّكر حتّى
...أعتذر بصدق. حسناً إذاً
دايكيري
فظيع
بيلّيني
!فظيع
كلّ مشروب تقدّمه فظيع
أعتذر
مكالمة هاتفيّة. مرحباً؟
!أنا آسف حقّاً يا ساساكورا-كن
لا عليك. ما الّذي تعرفه عنه؟
عندما كان المالك الرّاحل هنا لا يزال ،يتدرّب في يوكوهاما
كان هذا الرّجل زبونه
يأتي في كلّ شهر في ذكرى وفاة المالك، ويتصرّف دوماً بهذا الشّكل
فهمت. إنّه زبون قديم
لم يكن ساساكورا-سان هنا أيضاً
بما أنّه مُغلَق اليوم، فقد لا نتمكّن من إيجاده
"لدى قاعة عدن عطلة غير مجدولة اليوم"
مهووس الحانات
.لدى قاعة عدن عطلة غير مجدولة اليوم
.عندما يحدث هذا، عادةً ما يذهب للمساعدة في حانات أخرى
عندما يحدث هذا، عادةً ما يذهب" "للمساعدة في حانات أخرى
هناك 300 حانة في غينزا، وما زال اللّيل في أوّله
!فلنبدأ يا يوكاري-تشان
!ماذا؟
ها أنا ذا
حسناً، ماذا تنوي أن تحضّر لي تالياً؟
شيء تقليديّ
مارتيني
يا لها من رائحة غريبة
إنّه مارتيني على الطّريقة الهولنديّة
اليوم، من الشّائع استخدام جين لندنيّ ،تمّ تقطيره في مِقطرة عموديّة
لكن بدلاً من ذلك، جرّبتُ استخدام جين هولنديّ تمّ تعتيقه لـ 15 سنة على الطّريقة القديمة
لستُ بحاجة محاضرة عن الخمر
قدّمت لي خمراً مُعتّقاً لأنّني كبير في السنّ
هل لديك مُخيّلة طالب مدرسة؟
،وأيضاً
هذا المشروب يكون أفضل عندما يُقدَّم بارداً وصافياً
أنت واسع المعرفة
،لو كان المالك لا يزال على قيد الحياة لما قدّم شيئاً كهذا
حسناً. سأمنحك التّقدير على محاولتك عصر دماغك والخروج بفكرة ما
هذا لطف منك
...لكن على أي حال، بخصوص الشّراب التّالي
أجل، يمكنني خلط أي شيء تريد
متجر المشروبات في الزّاوية لديه آلة بيع في الخارج، صحيح؟
اذهب واشترِ لي فُنجان ساكي يابانيّاً
يمكنك الاحتفاظ بالفكّة
حسناً
أوغورا
فظيع
حقّاً؟ هذا مؤسف
لا، ليس هذا ما أعنيه
بالمناسبة
اسمح لي بسؤالك عمّا ستفعله إذا قال "زبون بأنّ مشروباتك "فظيعة
ماذا؟
مرحباً
!من بين كلّ الأماكن
...هذا أنتما
ماذا تقصدين بـ"بين كلّ الأماكن"؟
عدنا إلى حانتك اليوم
آسف. طلب منّي المالك العمل في حانة مختلفة اليوم
،بحثنا عنك في كلّ مكان في حانة تلو الأخرى
رغم أنّ ذلك كان على نفقتنا
لماذا كنتُما تبحثان عنّي؟
حاليّاً، اقرأ هذا لو سمحت
سررتُ بلقائك
فندق كاردينال قسم تخطيط الأعمال كوروشيما ميوا
فندق كاردينال... كيجيما؟
كوروشيما. كوروشيما ميوا
اسمي هيغوتشي يوكاري
سأدخل صلب الموضوع مباشرة
هل ستأتي وتعمل لصالحنا؟
ماذا؟
نرغب في توظيفك للعمل خلف المنضدة كساقٍ لفندق كاردينال
ماذا؟! السّاقي الّذي كنتُما تبحثان !عنه كان هو؟
الشّخص الّذي يستطيع إعداد كأس الإله؟
أشكرك على ذلك، لكن لم يمضِ وقت طويل على بدء العمل في قاعة عدن
إذا لم تكن الشّروط مقبولة، فلا مشكلة لدينا أن نعمل على مراجعتها
ليس هنا بيت القصيد
هل هي الفوائد؟ الرّاتب؟ من فضلك أعطِنا رقماً نتّفق عليه
...عذراً... في الواقع
!يدفعون كلّ هذا المبلغ؟
أنا جاهز أن أكون بديلاً عنه
لم نطلب منك
لا أدري ماذا أقول
أريد كأساً آخر يا مدير
ما دمتَ لا تمانع إن كان فظيعاً
!أخبرتُك، لم أقصد أنّ شرابك كان فظيعاً
ماذا يقصدان؟
مركز غينزا للتسوّق
بناء غينزا م
عندما كان المالك الرّاحل هنا لا يزال ،يتدرّب في يوكوهاما
كان هذا الرّجل زبونه
مُغلق اليوم لظروف شخصيّة
قاعة عدن
من جديد؟
تلقّيتُ مكالمة من ماكي-كن
أردت رؤيتي؟
أجل
أعتذر عن طلب صُحبتك هكذا
ما المشروبات الفظيعة الّتي ستقدّمها لي في هذه المرّة؟
اليوم، هل تمانع الاستماع إلى قصّة قديمة؟
حدثت بُعيد الحرب
المكان هو يوكوهاما
يبدأ تاريخ الحانات اليابانيّة في الميناء
الخمور الغربيّة المستوردة لم تكن قابلة للوصول إلى النّاس العاديّين
لأنّ بداية كافّة الحانات انطلقت من الفنادق
.ألوان برّاقة لم تشهدها العين من قبل وروائح معقّدة
أتصوّر أنّ المشروبات الّتي كانت تُقدَّم آنذاك كانت غنيّة بالنّكهة وزاهية بالألوان
تفضّل
أولد بال
...الاسم يعني
صديق قديم عزيز
،تزورنا في الثّاني والعشرين من كلّ شهر
اليوم الّذي تُوفِّي فيه المالك السّابق
أعتقد بأنّك تأتي إلى هنا للّقاء به بشكل ما
يبدو أنّك تعرف الحكاية كلّها. لكن ...أنا متأكّد بأنّ هذا مجرّد مشروب آخر
...جيّد! هذه هي النّكهة حرفيّاً
!النّكهة الّتي كان يصنعها المالك السّابق
،في عصر حيث كان الثّلج والثلّاجات نادرين
،لم يكن من الممكن تبريد الخمور أو الكؤوس
لذا على ما يبدو، لم يكن الخليط الكحوليّ بارداً كما هو اليوم
،لكن في زمن قلَّتْ فيه مُكيّفات الهواء
حتّى نكهة أبرد قليلاً قد تكون مُنعشة جدّاً
هذا صحيح. يذكّرني هذا بذلك الزّمان
"لا تغيّر نكهة الخمر"
هذا شيء تعلّمتُه من مُعلّمي
لأنّك حينئذ يمكنك أن تعود من جديد إلى ذاتك السّابقة
،أنا متأكّد بأنّه مهما تغيّر الزّمان المالك الرّاحل هنا
كان ليستمرّ في تقديم المشروبات بنكهاتها الكلاسيكيّة دون تغيير، لأجلك فقط
لأنّها بالنّسبة لك تحمل ذكريات عن أصدقاء لا غنى عنهم
مهما مضى من وقت، ستبقى ذكريات تلك النّكهات خالدة
احتراماً له، لم أشرب أبداً خليطاً كحوليّاً من تقدمة شخص آخر
No comments yet. Be the first to leave one.