Ratatouille

Obwohl die anderen Länder der Welt diese Tatsache gerne bestreiten,

wissen wir Franzosen Bescheid:

Das beste Essen der Welt kommt aus Frankreich .

Das beste Essen von Frankreich aus Paris .

Und das beste Essen in Paris serviert angeblich Koch Auguste Gusteau .

Gusteau's Restaurant ist das populärste in Paris

und fünf Monate im Voraus ausgebucht .

Sein rasanter Aufstieg an die Spitze der Gourmet-Küche

ließ seine Konkurrenten vor Neid erblassen .

Er erreichte die fünf Sterne schneller als jeder Koch vor ihm .

Jeder KANN KOCHEN!

Gusteaus Kochbuch, Jeder kann kochen! ,

setzte sich an die Spitze der Bestzellerlisten .

Aber nicht alle feiern seinen Erfolg .

Amüsanter Titel: Jeder kann kochen!

Anton Ego RESTAURANTKRITIKER

Noch amüsanter ist, dass Gusteau anscheinend selbst daran glaubt .

Ich dagegen, nehme Kochen ernst .

Und nein, ich glaube nicht, dass jeder kochen kann .

Das bin ich .

Es ist wohl offensichtlich, dass ich mein Leben neu überdenken muss .

Was mein Problem ist?

Erstens, ich bin eine Ratte .

Das bedeutet, mein Leben ist mühsam .

Zweitens, mein Geruchs - und Geschmackssinn sind hoch entwickelt .

Mehl, Eier, Zucker, Vanilleschoten...

Oh! Kleiner Schuss Zitrone.

Wow, du kannst all das riechen? Du hast eine besondere Gabe.

Das ist Emile, mein Bruder . Er ist leicht zu beeindrucken .

Du kannst also Zutaten riechen? Na und?

Das ist mein Vater . Er ist von nichts zu beeindrucken .

Er ist nebenbei auch der Anführer unseres Klans .

Und, was ist so schlimm daran, hoch entwickelte Sinne zu haben?

- Halt, Stopp! Nicht essen! - Was soll denn das?

Dieser komische Geruch war Rattengift .

RATTENKILLER

Plötzlich dachte mein Dad nicht mehr, dass meine Gabe nutzlos war .

Ich war sehr stolz auf diese Gabe,

bis Dad mir einen Job gab .

Sauber.

Sauber.

Genau. Vorkoster .

Ganz sauber.

Absolut sauber.

Beinahe gottesfürchtig.

Das bedeutet sauber. Du weißt schon, Sauberkeit kommt gleich nach Gottes...

Vergiss es. Geh weiter.

Nun, es machte meinen Dad sehr stolz .

Und, bist du nicht zufrieden, Remy? Du hilfst uns sehr.

Helfen? Wir sind Diebe, Dad.

Und das, was wir stehlen, ist, seien wir ehrlich, Müll.

Es ist nicht stehlen, wenn es keiner will.

Wenn es keiner will, warum stehlen wir es?

Sagen wir mal: Wir haben unterschiedliche Ansichten .

Ich wusste nur so viel:

Wenn du bist, was du isst, dann möchte ich nur gute Sachen essen .

Aber für meinen Dad ...

Essen ist Treibstoff.

Wenn du nicht genug in den Tank füllst, wird dein Motor absterben.

Nun sei still und iss deinen Müll.

Also, wenn wir schon Diebe sind,

sollten wir das Essen aus der Küche stehlen.

Das ist nämlich nicht vergiftet.

Erstens, wir sind keine Diebe.

Zweitens, halte dich von der Küche und den Menschen fern.

Das ist gefährlich.

Ich weiß, ich soll Menschen hassen, aber sie sind irgendwie interessant .

Sie überleben nicht nur. Sie entdecken Neues und kreieren Dinge .

Seht doch nur, was sie mit dem Essen machen .

Wie kann ich es nur beschreiben?

Gutes Essen ist wie Musik zum Schmecken und Farbe zum Riechen .

Um dich herum entsteht Grandioses .

Man muss es nur wahrnehmen und dann genießen .

Oh, Gusteau hatte recht .

Oh ja .

Oh, unglaublich .

Alle Sachen hatten einen einzigartigen Geschmack .

Und, wenn man ein Stück mit einem anderen kombinierte,

hatte man etwas ganz Neues geschaffen .

Und von da an führte ich ein Doppelleben .

Der Einzige, der Bescheid wusste, war Emile .

He, Emile. Emile.

Ich habe einen Champignon gefunden.

He, du Experte im Essenverstecken. Hilf mir, ihn gut zu verstauen.

Er versteht mich zwar nicht, aber akzeptiert mich, wie ich bin .

Warum läufst du denn so komisch?

Ich möchte nicht andauernd meine Pfoten waschen.

Weißt du, dass wir auf denselben Pfoten laufen,

mit denen wir essen.

Weißt du, was wir in unseren Mund tun?

Auf jeden Fall.

Ich möchte beim Essen nicht schmecken, wo meine Pfoten waren.

Tja, wie du willst.

Aber wenn Dad dich so laufen sieht, wird er ausrasten.

Was hast du da?

Du hast Käse gefunden?

Und nicht nur irgendeinen. Tomme de chévre de pays!

Der würde gut zu meinem Champignon passen.

Und...

Dieser Rosmarin! Dieser Rosmarin

und vielleicht ein paar Tropfen von diesem Süßgras.

Also gut, wirf es auf den Haufen und wir... Du weißt schon...

Wir werfen das auf keinen Fall auf den Müllhaufen. Das ist etwas Besonderes.

Aber wir sollen noch vor Sonnenaufgang

wieder in der Kolonie sein, oder Dad...

Emile!

Es gibt hier ungeahnte Möglichkeiten.

Wir müssen das kochen.

Und wie wir das anstellen, ist die entscheidende Frage...

Ja.

Das Wichtigste ist, dass wir es ständig wenden.

So dass der geräucherte Geschmack sich voll entfalten kann.

Der Sturm kommt immer näher.

He, Remy, glaubst du nicht, dass wir vielleicht lieber...

Das musst du probieren!

Das ist... Es hat diesen... Irgendwie verschmorten, geschmolzenen...

Nicht wirklich geräucherten Geschmack. Es ist... Irgendwie...

Es hat diesen "Da haut's dich um"-Geschmack. Nicht wahr?

- Wie würdest du das nennen? - Blitz-ig?

Ja. Blitz-ig! Das müssen wir nochmal machen.

Ok, beim nächsten Sturm gehen wir auf das Dach...

Ich weiß, was noch fehlt! Safran! Etwas Safran, und es ist perfekt!

Safran. Wieso habe ich das Gefühl, dass es

- in der Küche ist. - Es ist in der Küche.

- Safran. - Nicht gut.

Safran.

Gefällt mir nicht. Sie wird aufwachen.

Ich war schon Millionen Mal hier.

Wenn sie den Kochkanal anschaut, schläft sie wie in einem Koma.

Du warst schon Millionen Mal hier?

Glaub mir, Safran ist die perfekte Zutat. Gusteau schwört auf Safran.

Glaub mir, Safran ist die perfekte Zutat. Gusteau schwört auf Safran.

Ok. Wer ist Gusteau?

Nur der beste Koch der Welt. Er schrieb dieses Kochbuch.

Nur der beste Koch der Welt. Er schrieb dieses Kochbuch.

Moment. Du liest?

- Also, nicht regelmäßig. - Oh, Mann. Weiß Dad davon?

Du könntest ein Buch, nein Bücher, damit füllen, was Dad alles nicht weiß.

Und es gibt sie, deshalb lese ich sie. Das ist nun unser Geheimnis.

Ich mag keine Geheimnisse.

All dieses Kochen und Lesen und Fernsehen,

während wir lesen und kochen.

Es ist, als ob ich dein Komplize bin und einfach mitmache.

Warum mache ich nur mit?

Wo bleiben nur die Kinder?

L' Aquila-Safran. Italienisch. Nicht schlecht?

Gusteau sagt, er ist hervorragend. Gut, dass die alte Dame eine Genieß...

Vergessen Sie la mystique. Es geht um Ihre Kochkunst .

He! Das ist Gusteau. Emile, sieh doch nur.

Große Kochkunst ist nichts für zarte Seelen .

Große Kochkunst ist nichts für zarte Seelen .

Sie müssen kreativ und willenstark sein .

Neues ausprobieren, auch wenn es schief geht .

Und lassen Sie sich von niemandem einreden,

Ihre Herkunft sei nicht gut genug .

Das einzige Hindernis ist Ihre Seele .

Glauben Sie mir: Jeder kann kochen . Aber nur die Furchtlosen bestehen .

Reine Poesie.

Aber es sollte nicht sein .

Gusteau's Restaurant verlor einen seiner Sterne, nach einer

beißenden Kritik des französischen Spitzenrestaurantkritikers, Anton Ego .

Es war ein schwerer Schlag für Gusteau,

und der zutiefst getroffene Koch verstarb kurz danach,

was traditionellerweise zum Verlust eines weiteren Sterns führte .

Gusteau ist tot?

Lauf!

Nein, du führst sie zur Kolonie!

- Hilfe, Remy, Hilfe! - Emile! Schwing die Lampe!

- Hilfe, Remy, Hilfe! - Emile! Schwing die Lampe!

Ich versuche, dich zu erwischen.

Emile, schwing hier rüber.

Alles räumen! Alle sofort zu den Booten!

- Lasst mich durch! - Das Buch.

- Lasst mich durch! - Das Buch.

Entschuldigung. Aus dem Weg, aus dem Weg.

Los, los, los, los. Bewegung, Bewegung, Bewegung.

Legt die Brücke an! Na los, macht schon!

He, Johnny! Beeilung!

Leinen los. Kommt schon.

Festhalten!

- Nimm das Baby. Hier! - Gib mir deine Pfote.

He, wartet auf mich!

Sind alle da? Haben wir alle?

- Moment. Wo ist Remy? - Hier bin ich. Ich komme.

Ich komme!

Moment, Sohn. Werft ihm etwas zum Festhalten hin.

Komm schon, Junge. Paddle, mein Sohn.

Komm schon. Greif zu.

Du schaffst es.

- Remy! - Dad!

Komm schon. Nicht aufgeben. Du schaffst es.

Jungs, wartet. Halt!

Remy. Komm schon. Paddle.

Wartet doch! Wartet auf mich. Moment.

Dad?

Dad?

Welche Richtung?

Ich wartete

auf ein Geräusch,

eine Stimme,