Super Size Me

23.976

"Грижете се за клиента и бизнесът ще се поддържа сам"

- Рей Крок Основател на Макдоналдс

Всичко в Америка е по-голямо,

имаме най-големите коли,

най-големите къщи,

най-големите компании,

най-голямата храна,

и, накрая, най-големите хора.

Америка вече е най-дебелата нация в света.

Поздравления.

Почти 100 милиона американци са с наднормено тегло

или затлъстели.

Това са над 60% от възрастните хора в Америка.

От 1980 г. насам,

бройката на наднормени и тлъсти американци се е удвоил,

с двойно повече дебели деца

и три пъти повече дебели юноши.

Най-дебелият американски щат?

Мисисипи - където един от всеки 4 човека е дебел.

Аз израснах в западна Вирджиния,

днес третият най-дебел щат в Америка.

Като малък, майка ми готвеше вечеря всеки ден.

Почти всичките ми спомени от нея са в кухнята.

Никога не ядяхме навън,

само в някои редки, специални случаи.

Днес, семействата го правят непрекъснато,

и си плащат - не само с джобовете си,

но и с коремите си.

Затлъстяването вече е на второ място след тютюнопушенето

като главна причина за предотвратима смърт в Америка,

с повече от 400,000 смъртни случаи на година

свързани с характерни заболявания.

През 2002, на няколко американци им писнало да бъдат дебели

и направили това, което можем най-добре.

Осъдили копелетата.

Целейки се в компаниите за бързо хранене

и обвинявайки ги за своята тлъстина и болести,

в Ню Йорк беше започнато дело от две тинейджърки,

едната на 14, 147 см, 80 кг,

другата - на 19, 167 см, 125 кг.

Немислимото изведнъж стана реалност.

Хората съдеха златното "М" за това, че им продава храна,

за която и без това се знае че е вредна

и все пак един на всеки четири американци

дневно посещава ресторант за бързо хранене.

Но този глад за бърза храна не е само в Америка.

Това става на глобално равнище.

Само Макдоналдс държи над 30,000 ресторанта

в над 100 страни на 6 континента

и храни над 46 милиона души по света всеки ден.

Това е повече от цялото население на Испания.

Само в Щатите,

Макдоналдс представлява 43% от целия пазар за бързо хранене.

Те са навсякъде - Уол-Март със своите, летища, паркинги,

бензиностанции, гари, супермаркети,

универсални магазини, увеселителни паркове, дори болници.

Точно така - болници.

Поне си близо като дойде тромбозата.

Адвокатите на Макдоналдс нарекоха делата "несериозни",

защото опасностите на бързата храна са всеизвестни

и че тези деца не могат да докажат че тяхното затлъстяване

и проблеми със здравето се дължат единствено на Макдоналдс.

Съдиите, обаче казаха,

че ако адвокатите на момичетата успеят да докажат

че Макдоналдс иска хората да ядат тяхната храна

всеки ден, сутрин, обед и вечер

и ако това се окаже неразумно опасно,

те биха могли да предявят иск.

Дали ресторантите са виновни за тази епидемия?

Къде свършва личната отговорност

и къде започва корпоративната отговорност?

Нима бързата храна наистина е толкова вредна?

Тоест, какво ще стане ако ям само Макдонслдс

в продължение на 30 дни?

Дали изведнъж ще започна

да се превръщам в тлъст американец?

Дали ще бъде прекалено опасно?

Нека да проверим.

Готов съм.

Да стана Супер голям!

Един филм на Морган Спърлок

Да станеш СУПЕР ГОЛЯМ

Знаех, че ако ще го правя,

ще ми трябва сериозен докторски надзор,

затова потърсих помощта не на един, а на три доктора -

кардиолог, гастроентеролог,

и общопрактикуващ лекар.

Днес се чувствате сравнително добре, нали?

Страдате ли от умора отслабване, напълняване,

лошо зрение?

Температура, болки в ушите, кашляне

недостиг на въздух, болки в гърдите...

...гадене, повръщане, киселини?

Д-р Айзакс: хоспитализации, заболявания?

Вземате ли някакви лекарства?

Само витамини.

Някакви хранителни алергии?

Не.

Някакви сърдечни заболявания, диабет, високо кръвно,

или рак в семейството?

Дядо ми е претърпял няколко сърдечни операции.

Един от четирима баби и дядовци е умрял.

Да.

Добри гени. Това е важно.

- Употреба на алкохол? - Сега? Не.

Не пушите?

Пушех, но вече не.

Употреба на наркотици?

Не, от много време насам.

- Сексуално активен ли сте? - Да.

- Приятелка? - Да.

Всичко ли покрихме?

Нещо да не сте ми казали?

Не мисля.

"Пациентът започва едномесечен Макдоналдски маратон."

Много добре.

Май имате страх от доктори.

140 на 95.

130 на 105.

120 на 80.

Така ли?

Онези мъже ме притесняват.

Сега сте по-спокоен.

Така е с моите пациенти.

Гълтайте, моля.

Рефлексите ви са идеални.

Добре. Назад. Нормално.

Кажете "А."

Всичко изглежда нормално.

Добре.

Няма да проверяваме за херния.

Ще направим изследване на ректума.

Ще ми се да направим по-дълбок преглед.

И на мен ми се ще.

Отидете долу за кръвна картина.

Накарахме ви да постите

за да проверим точно холестерола и глюкозата.

Значи, ако хапнеш яйца с бекон и кашкавал

холестеролът ти ще скочи,

или ако пиеш портокалов сок, глюкозата ти ще се качи.

Три изследвания.

Кръвните ти тестове са идеални.

Започваш с ниво на холестерола 168

което е по-малко от 200, което е чудесно,

кръвното ниво е наред.

Нивото на желязо също е добро.

няма признаци за диабет.

Кръвната ви захар при постене е ниска.

Направихме изследвания още за -

електролитите спрямо солите в кръвта ви,

работата на бъбреците, на черния дроб.

Всичко е идеално.

Триглицеридите, тоест градивните елементи на тлъстината -

това, което получавате ядейки мазнини -

е 43, тоест ниско, това е добре.

Като цяло, здравето ти е превъзходно.

Анализът на урината е чудесен.

Започваш в страхотна форма.

Мисля, че в най-лошия случай

ще се увеличат триглицеридите

и нивото на холестерола,

и ако има сърдечни заболявания в семейството -

някакви сериозни заболявания -

поставяте сърцето си пред риск.

Очаквам да видя увеличение на триглицеридите,

защото те сигурно ще бъдат засегнати.

нивото им е 87, според мен ще се промени.

Според мен само това ще се промени.

От всичко?

От всичко.

може да има малки неточности,

но тялото е изключително приспособимо,

и бъбреците ще се справят с допълнителната сол,

и черният ви дроб ще обмени допълнителните мазнини.

Що се отнася до теглото, сигурно ще се качи.

Що се отнася до холестерола, сигурно ще се качи.

Дали ще се чувстваш отвратително, може.

Надали.

Ако излъжеш и си поръчаш само салати.

Отидох ти луксозен Нюйоркски център за отслабване

за да се запозная с професионален диетолог

който ще ми помогне да проследя напредъка.

Добре, да запишем с височината и теглото ви.

Висок съм 188 см.

Тежа 84 кг.

За вашата височина, това е добро тегло.

Още сега ви го казвам.

Съотношението на телесната маса

е в нормални граници, което значи че не сте дебел.

Всъщност сте в идеалната тежест.

Значи, да направя списък на нещата, които ям

на закуска, обяд и вечеря? - Да.

Калорийните ви нужди ще са

около 2,500 калории дневно.

Що се отнася до мазнини, за 2,500 калории,

ще се нуждаете от около 80 грама мазнини дневно.

наситената мазнина, или сборът от чиста мазнина,

ще бъде под 25 грама дневно.

Гледайте да не преяждате.