The Menu (導火新聞線)

kutsub teid kogema filmi

MENÜÜ

Tibu.

Palun ära suitseta. See tapab su maitsemeele.

Siis sureb mu maitsemeel õnnelikuna.

Kuule.

Margot, täna tuleb tähtis õhtu, eks?

Maitseprofiilid on ülimalt õrnad.

Suitsetades rikud sa oma võimet

-ja suutlikkust neid hinnata. -Ära seleta.

Palun sind. Palun.

Olgu peale. Jessas.

Aitäh.

Jumal tänatud.

Kas kõik mahuvad sinna ikka ära?

Jah, vabalt. Kokku 12 klienti.

Terveks õhtuks?

Kuidas nendega kasumit teenib?

Igaüks maksab 1250 dollarit. Vaat kuidas.

Sa teed kuradi nalja, eks?

Kas me sööme Rolexit või?

Ära riku seda hinnast rääkides ära.

Mine vooluga kaasa.

Las see olla maagiline.

See on sinu nuts.

-Pole paha! -Aitäh, mees.

Sa väärid seda.

Tead, kellele see meeldib? Bettyle!

Saadame siin lihtsalt raamatupidamist perse.

See pole isegi õhtusöök kliendiga.

Persse, me oleme munnid, mis?

Tore. Võimudegusteerimine.

Nemad on suupistete ajaks juba täis.

-Servus. -Laevaga.

Kuidas me sinu arust pääseme...

Sa oled kontsadega trapil.

Persse.

Sa püha perse.

Lillian Bloom. Issand jumal.

Kes on Lillian Bloom?

Saveuri toidukriitik.

Tema põhimõtteliselt avastas Slowiku.

Hüva, nüüd on asi ametlik.

Tänane õhtu kisub pööraseks.

Hawthorni laev väljub! Kõik pardale!

Hawthorni! Kõik pardale!

Vau.

Daamid ja härrad, seadke end mugavalt sisse

lühikeseks reisiks Hawthorni saarele.

-Aitäh. -Ahoi!

Ja hoi, jungad!

Loodame, et põhja ei lähe.

Nojah.

Laevanaljad.

-Jah. -Laev, jah.

-Me oleme laeva peal. -Jah, oleme laeval.

Meil on üks kuulsus pardal, mis?

Kuulsus on kohal.

Kuulsus või asi. Enam pole 1998.

Ta on siiski pisut kuulus.

Issand, vaata seda.

Kas sa ei peaks mulle katet tegema?

Veenduma, et mind ei tülitata?

Teadagi ei teinud see sulle tüli.

Ma nägin lapsena kõiki ta filme.

-Kuule... -Kuuldavasti on ta suur gurmaan.

Või arvab, et on.

Peakokk Slowik tervitab teid

kohaliku toore austriga mignonette 'i emulsioonis

sidrunikaaviari ja austrilehega. Head isu.

-Ilus. Aitäh. -Aitäh.

See on üks tema klassikuid.

Sidrunipärlid on tehtud alginaadiga.

Alginaadiga nagu...

Vetikatest tehtud.

Õige küll.

-Tiigimudast. -See pole...

Maitsev.

Issand jumal.

See on naeruväärne.

Tegelikult naeruväärselt hea.

Väga hea.

Aga ma eelistan ainult austreid.

Austrid on head.

Ei. Toodete tasakaal on tähtis.

Sul on vaja mignonette 'i suutunnetust.

Palun ära ütle "suutunnetust".

Liiga hilja. Suutunnetus.

Tere.

Aitäh.

Jessas, see on nagu lõpuball.

Jah? Mina ei käinud lõpuballil.

Tõesti? Miks mitte?

Sest ükski lahe tüdruk nagu sina ei öelnud "jah".

Vaene kullake.

Noh, persse need mõrrad.

-Bryce. -Tere tulemast.

Tere tulemast, hr Lorimer.

-Tere. Felicity Lynn. -Tere. Tere õhtust.

-Ja Damien Garcia. -Ja hr George Diaz.

-Hr Diaz. Tere tulemast. -Ütlesid mu päris nime?

Muidugi päris nime.

-Aga paparatsod? -Väga rõõmustav.

Paparatsod? Oleme saarel. Muidugi päris nime.

Tere tulemast Hawthorni.

Hr Ledford ja prl Westervelt?

Ei.

Vabandust, see oli...

Tema pole preili... Prl Westervelt muutis plaane ja ta ei saanud...

Tema on preili...

Ma olen Margot.

Tere. Väga meeldiv.

Margot. Tere tulemast.

Me püüame teie õhtu võimalikult meeldivaks muuta.

-Aitäh. -Sinnapoole.

Aitäh.

Issand, palun vabandust.

See oli jube piinlik, vabandust. See polnud...

Ei ole midagi.

Ära üldse muretse.

Vabandust.

Hr Leibrandt.

Pr Leibrandt. Tere tulemast.

Me läheme otse restorani, kui võib.

-Me oleme korduvalt ringkäigul käinud. -Seda küll.

Lugupeetud külalised võivad jätkata vestlust siinpool.

Aitäh. Palun tulge kaasa.

Millega sa praegu tegeled?

Aitäh küsimast.

Näed, mind tuntakse ikka veel.

Mu karjäär hakkab jõudma saatejuhi etappi.

Teen seda, mis mulle meeldib.

Hawthorni saarel on viis hektarit metsi ja karjamaad.

Meid ümbritsevad mere annid.

Jah, seda küll.

Praegu korjame sealt kammkarpe. Te sööte neid täna õhtul.

-Ei või olla. Sa raibe! -Jah.

Hei!

Kuule, orja seal ja korja rohkem!

Meil on kõht tühi!

Taevake.

Mulle meeldib tunnetus, et see on kulinaarsete ideede bioom.

Jah, see toimib epikuurlaste salongina.

Ei, mulle meeldib "bioom" rohkem.

Bioom ongi parem, jah. See on... Jah.

Me oleme jõudnud Plämalungma baaslaagrisse.

See on pöörane.

Nuusuta seda.

Meil jääb kõht tühjaks.

Jah, ma olen suur piinlik gurmaan.

Ma naudin seda.

Ja peakokk on mu hea sõber.

Hea küll, tuus.

Meie suitsutusruum on Põhjamaade stiilis.

Me kasutame ainult piimalehmade liha

ja laagerdame seda valgukeermete lõõgastamiseks hämmastavad 152 päeva.

-Jah. -Kas siia võib vaadata?

Olen nende kohta lugenud.

Jah? Kas võin vaadata?

-Korea grill. -Jah.

Aga palun ärge valke puudutage. Need pole veel valmis.

Mis juhtub, kui neid 153. päeval serveerida?

Kas siis on põrgu lahti või...?

Noh, ilmselt tungiksid bakterid siis

tarbija vereringesse ja leviksid seal seljaajumembraanidesse,

misjärel muutuks ta liikumisvõimetuks

ja sureks peatselt.

Nii et jah, siis oleks põrgu lahti.

Hea, et me profid oleme, eks?

-Tema võiks mu boss olla. -Jah.

Lahe.

Me elame siin.

Jah? Te elategi päriselt siin? Teie kõik?

Meie kõik.

Peale peakoka.

Nojah siis...

Kambavaim. Mis?

Ei, hr Feldman.

See on midagi palju enamat.

Me oleme üks pere.

Iga päev algab kell kuus viietunnise ettevalmistustööga.

Me korjame saaki, hapendame.

Tõurastame, marineerime.

Veeldame, kerastame.

Me geelime.

-Nad geelivad? -Jah.

Me geelime.

Tüüpiline õhtusöök kestab neli tundi ja 25 minutit.

Iga päev lõpeb pärast kella kahte öösel.

Nii et jah, meil kõigil on parem siin elada.

Kas te vahel läbi ka kõrbete?

-"Läbi kõrbeme"? -Jah, vabandust.

Nagu väsite sama asja tegemisest?

Peakokal on kõige kõrgemad standardid, ja meil samuti.

Me kõrvetame asju ainult tahtlikult,

et midagi maitsvaks muuta.

Niisiis, kellel kõht tühi on?

Kohale jõudes saab süüa, eks?

Laevatoidust õhtusöögilauda.

Elsa.