All the Wrong Ingredients

‫......و برنده‌

‫بنجامین فیتزجرالد

‫خیلی ممنونم ‫ممنون ممنون

‫منظورم اینه ‫بهترین سرآشپز سال؟ ‫من؟

‫وای بچه ها ‫این واقعا افتخار بزرگیه

‫واقعا خیلی ممنونم

‫می دونید خب یکم قبل تر

‫وقتی که جایزه ‫یک عمر دستاورد رو می گرفتم

‫می دونید داشتم فکر می کردم به ‫این که همه چی از کجا شروع شد؟

‫و فکر کنم اون موقع

‫مسابقه آشپزخونه آزمایشی ‫فون اشتروهیم بود

‫یه سری هاتون یادتونه ‫ وای خیلی ممنونم

‫اگه من اون تست بازیگری رو قبول نمی شدم ‫و تو مسابقه اول نمیشدم

‫من

‫مطمئنم زنم ‫ ترکم می کرد

‫و خب احتمالا ‫به بابام ثابت می کردم

‫که من واقعا یه شکست خورده ام

‫کاملا تنها می شدم

‫و رویاهام نابود می شدن

‫باید این مسابقه رو ببرم

تيــم ترجــمــه .:: قــقــنـوس ::. .تـقـديـم مـي کـنــد

جديدترين زيرنويس ها را از اينجا دانلود کنيد @subforu

....:::: ترجمه : هومن رستمی ::::.... telegram : @subforu

....::::هادي عليزاده و مهدي عليزاده::::.... تـيـم تـرجـمـه قـقـنـوس

‫ چی شده؟ ‫مشکلی نیست؟

‫گاناش مرکبات ‫برای چی بود؟

‫باید لیمو ‫گریپ فروت و پرتقال رو دم می کردم

‫یه شب تا صبح فقط برای درست کردن این

‫تموم شد ‫دیگه تمومه من رفتم

‫نه نه نمیری ‫یه لحظه بهم فرصت بده

‫خیلی خب ‫پس

‫خیلی خب ‫باشه

‫یه جورایی شبیه ارل گریه ‫بذار سه دقیقه دم بکشه

‫بعدش تقریبا ‫همون مزه رو می ده

‫نمی خوام ببرم ‫چون تو انصراف دادی

‫اوه

‫آه

‫شما به خاطر ‫مهربونی و سخاوت بی حد من اینجایید

‫و بخشندگی ‫بله سرآشپز

‫شما لیاقت اینو ندارید ‫که تو آشغالا دنبال غذا بگردید

‫بله سرآشپز

‫شما می خواید ‫بهترینِ بهترین ها تو دنیا باشید

‫بله سرآشپز

‫شما منوی غذا رو ‫دوباره اختراع می کنید

‫منوی من رو

‫شما با دقت ابداعاتی ‫برای بررسی و تایید می سازید

‫شما عمیق تر و عمیق تر ‫میرید

‫تا امضای خودتون رو ‫پیدا کنید

‫در آخر ‫من فقط یک نفر رو استخدام می کنم

‫بقیه تون به فراموشی ‫برمی گردید

‫همون جایی که بهش تعلق دارید

‫به درون خودتون نگاه کنید

‫هویت خودتون رو پیدا کنید

‫هیچ کس دیگه ای نمی تونه براتون پیداش کنه

‫اوه

‫فکر می کنی ‫داری چه کار می کنی؟

‫خیلی متاسفم ‫یه آشپز دیگه که فکر می کنه

‫می تونه کاری که من می کنم رو انجام بده

‫نه نه نه نه ‫فکر کردی فقط غذای اینجا

‫خیلی خاصه و درجه یکه ‫آره؟

‫نه ‫روش من روشمندانه است

‫پیچیده است

‫مشکله ‫خیلی متاسفم من

‫مثلا من یه چیزی مثل این چنگال کثیف رو بر می دارم

‫می دونی با این چنگال کثیف ‫چی کار می کنم درسته؟

‫چنگال رو می شورم حالا فاز دوم

‫خیلی خب ‫این یکی رو با دقت گوش کن

‫من یه چیزی مثل ‫این قاشق کثیف رو بر می دارم

‫می دونی با قاشق ‫چی کار می کنم؟

‫قاشق رو می شورم ‫حالا فاز سوم باشه؟

‫فاز سوم ‫همراه منی؟ بریم

‫من همه کاسه ها رو بر می دارم ‫همه ظرف ها و قاشق ها رو

‫و دیس ها و چاقوها ‫همه چی رو

‫و بعد من ‫تو می شوریشون

‫می رم بولینگ

‫چی؟ ‫آره

‫چه سریع

‫رئیس انگار تجربه ‫قضاوت کردن رو داره

‫فاز سوم ‫چه احمقی

‫اسمت چیه ‫شماره دوازده ردی؟

‫ولی اون دسر منو امتحان نکرد

‫نیازی نبود ‫تقلب

‫کتاب آشپزی من؟

‫آره ‫مسابقه درباره

‫اصالت و نوآوریه

‫خب ‫می تونم اسمتو برای سنگ قبرت داشته باشم؟

‫باید اسم همه رد شده ها و بازنده ها رو چاپ کنم

‫تا دنیا بدونه ‫که باید تا ابد اسمتون رو تو لیست سیاه بذاره

‫باشه ‫یه اسم از خودم در میارم

‫از این به بعد تو رکس پردیدوری

‫یعنی "شاه بازنده ها

‫هی ‫تبریک می گم فکر کنم

‫خب من و تو توی کوچه قدیمی ‫پین ها رو بندازیم پایین؟

‫می فهمم می دونی

‫من ظرفشورم تو سرآشپز

‫این پنیر گرویر بود؟

‫پریمیر کرو یا آلپِیج؟

‫احتمالا آلپِیج

‫تو یه کپی کاری

‫متقلب

‫من به یه کتاب آشپزی اشاره کردم ‫از دستور پختش استفاده نکردم

‫من ایده ها رو ترکیب کردم ‫نه که تو این چیزا رو بفهمی

‫بیا دو تا چیز رو روشن کنیم

‫اول اینکه اینجا ‫بازیِ بکش یا کشته شوِ

‫من قوانین رو تعیین می کنم ‫و به هیچ کسی هیچی بدهکار نیستم

‫من دنبال ‫بهترینِ شخصیت خودم نیستم

‫من دنبال کسی ام که ‫بهترین رو دوباره تعریف کنه و دوم اینکه

‫این الان ‫تقریبا چهار تا چیز شد

‫هیچ فرصت سومی وجود نداره

‫چی ‫صبر کن صبر کن صبر کن

‫من قبول شدم؟

‫دیگه کتاب آشپزی ممنوعه

‫باید خودت باشی

‫امیدوارم تخیل خوبی داشته باشی

‫آخ

‫خیلی خب ‫ام تارت گاناش

‫روکش لعاب پرتقال خونی روش

‫آرد مسکیت

‫و ‫یه برش پرتقال خونی روش

‫با کاکائو

‫و تمشک

‫هی ‫تو از کجا اومدی؟

‫من همینجا بودم ‫آره خب

‫می تونی بری اون طرف؟

‫تا حالا به این اصطلاح فکر کردی

‫هم کیک رو داشته باشی هم بخوریش"؟"

‫خب آشپزی والاترین ‫ شکل هنره

‫همه حواس رو درگیر می کنه ‫تک تکشون رو

‫ولی

‫برای اینکه از چیزی که درست شده

‫به طور کامل قدردانی بشه

‫اول باید نابود بشه

‫آقا شما باید برید

بی خیال ‫من و تو مثل همیم

‫نه به جای اینکه فکر کنی ‫چی درست کنی

‫چرا سعی نمی کنی بپرسی ‫داری برای کی درستش می کنی؟

‫ متاسفم

‫من یه بچه راکون رو مسموم کردم

‫چی؟ ‫نمی دونم

‫شاید یه راکون خیلی کوچولو بوده ‫ولی

‫من کشتَمِش

‫چرا؟

‫همه‌شون رو بکش

‫من از این کار متنفرم

‫من باید پیانو استاین وِی بزنم

‫آره

‫خب؟

‫من هستم

‫آخ

‫می تونم وقتی بردی اونجا باشم؟

‫شوهر جایزه بگیر ‫البته که می تونی

‫باقی مونده غذا رو آوردی؟

‫آه اُوی مادام

‫امشب ما غذای ویژه داریم ‫پلوت گران اِنتری

‫و یه بشقاب ‫دِکومپانیمان دِلیشیوس

‫به سادگی محشر

‫خب نظرت درباره ‫سیر سیاه چیه

‫و روغن ترافل؟ ‫خیلی خوشمزه است

‫آره؟ ‫سس تند داریم؟

‫نه ‫نه یادم رفت

‫اوه آره

‫غذای بچه ‫بچه شکم گرد

‫می دونی که باید ‫یه اسم براش انتخاب کنیم

‫نظرت چیه درباره

‫بارنابی پرسیوال آلگرنون؟

‫آره؟

‫چی؟

‫حق با توئه ‫اگه دختر باشه چی؟

‫میلیسنت کریسانتموم ‫تاپنس

‫صبر کن صبر کن صبر کن

‫تو حامله ای؟

‫نه

‫ای بابا باشه

‫باشه

‫هی نه بی خیال ‫ما تازه ازدواج کردیم

‫ما تازه فرار کردیم ‫آره ولی منظورم اینه که نه

‫می دونم ‫ایده من بود می دونم

‫دلم برای برنامه ریزی تنگ نشده ‫ولی

‫رقصیدن می تونست ‫خیلی باحال باشه

‫می دونی ‫من رقصنده افتضاحی ام

‫خب تو باید تو یه چیزی ‫بد باشی دیگه

‫چشمم نزن ‫ببین می دونی این مسابقه به زودی تموم می شه

‫بعدش تو برمی گردی به مدرسه ‫و بعدش می دونی که

‫دوقلوها

‫شوخی می کنم

‫باید قیافه ات رو می دیدی ‫بابا

‫باشه باشه دیگه بسه

‫دیگه نه ‫دیگه بسه

‫دیگه نمی خوام ‫هیچ کدوم از این حرفا رو بشنوم

‫مواظب باش بچه ‫ساکت شو مامان پولدار

‫بذارم زمین

‫جلسه تمرینیه ‫بدون خبرنگار

ای بابا ‫جلسه تمرینی

‫هی ‫هی

‫خیلی خب تارت گاناش

‫نه چی

‫کی

‫هی سرآشپز ‫الان نه لطفا

‫باشه گوش کن ‫نه تو گوش کن

‫من نمی خوام تقلب کنم ‫تقلب؟ صبر کن بیا دیگه