Bon Appétit, Your Majesty (폭군의 셰프)

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ, ΜΕΓΑΛΕΙΟΤΑΤΕ

Μεγαλειότατε.

Φέραμε τη Γιον Τζι-γιονγκ από τη βασιλική κουζίνα.

Ο άντρας που πρόκειται ν' αντικρίσω

είναι ο κορυφαίος γευσιγνώστης της Τζοσόν

κι επίσης ο χειρότερος τύραννος,

ο Γιονχιγκούν.

ΓΙ ΧΟΝ ΒΑΣΙΛΙΑΣ ΤΗΣ ΤΖΟΣΟΝ

Μεγαλειότατε, πρέπει να καταδικάσεις αυτό το γκουίνιο σε θάνατο

και να επαναφέρεις την τάξη στο βασίλειο.

Σε παρακαλούμε, φέρε πάλι την τάξη στο βασίλειο.

Χθες βράδυ,

μου πρόσφερε ένα παράξενο πιάτο και θόλωσε τις αισθήσεις μου.

Άμεσα, λοιπόν, διατάσσω…

να οριστεί βασιλική αρχιμαγείρισσα!

Η ΕΠΙΚΕΦΑΛΗΣ ΜΑΓΕΙΡΙΣΣΑ

Πώς;

- Πώς; Βασιλική αρχιμαγείρισσα; - Βασιλική αρχιμαγείρισσα;

Μια γυναίκα;

Από σήμερα,

θα μου μαγειρεύεις κάθε μέρα ανεξαιρέτως.

Ωστόσο,

αν ποτέ σερβίρεις το ίδιο πιάτο ή αν κάτι δεν είναι της αρεσκείας μου,

θα καταδικαστείς σε θάνατο.

Πλάκα μού κάνετε.

Τ' όνειρό μου ήταν να γίνω σεφ με τρία αστέρια Michelin.

Και να που σήμερα έγινα η σεφ ενός τυράννου.

Έχεις κάτι να πεις;

Ή μήπως…

επιθυμείς να πεθάνεις τώρα;

Αυτός στο τέλος θα με σκοτώσει. Έτσι δεν είναι;

Θα επιβιώσω και θα γυρίσω πίσω

πάση θυσία.

Μεγαλειότατε.

Είμαι ένοχη που σε μπέρδεψα με το φαγητό μου.

Αν και η σύμβασή μας δεν είναι ακριβώς δίκαιη…

θα σε υπηρετήσω

όσο καλύτερα μπορώ ως το τέλος.

Με λένε Γιον Τζι-Γιονγκ.

Δεν θα το πιστέψετε,

αλλά είμαι απ' το 2025.

Πώς κατέληξα εδώ;

Ε, να…

ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ, ΜΠΙΜΠΙΜΠΑΠ ΜΕ ΒΟΥΤΥΡΟ ΚΑΙ ΠΑΣΤΑ ΠΙΠΕΡΙΤΣΑΣ

ΤΣΙ-ΓΙΑΝΓΚ ΓΙΟΝ, ΚΟΡΕΑ ΤΕΛΙΚΟΣ

ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ "ΧΡΥΣΟ ΤΗΓΑΝΙ"

Κυρίες και κύριοι.

Το Χρυσό Τηγάνι, ο Νο 1 γαλλικός διαγωνισμός

αναζητά έναν καινοτόμο νέο σεφ.

Τελική αποστολή, ένα γεύμα για έναν βασιλιά.

Βλέπω να παίρνουν μορφή μερικά φανταστικά πιάτα.

Κυρίες και κύριοι.

Μια περιπέτεια ενός μηνός

έφτασε στα τελευταία πέντε λεπτά!

Παρακαλώ! Κύριε!

Ναι; Τι συμβαίνει;

Η κουζίνα δεν δουλεύει.

Παρντόν;

Άλλα τέσσερα λεπτά.

Λάβετε υπόψη ότι αποκλείεστε αν δεν τελειώσετε το πιάτο σας εγκαίρως.

Ο νικητής θα πάρει 100.000 ευρώ…

καθώς και τη θέση του σεφ στο "Happy Cure" του Πολ Μπονάρ,

ένα εστιατόριο με τρία αστέρια Michelin.

Τι κάνετε, κυρία μου; Τρελαθήκατε;

Λιγάκι.

Δεν θα ανάψετε φωτιά με μη εγκεκριμένα υλικά.

"Τίποτα χειρότερο από ένα ανολοκλήρωτο πιάτο".

Μια γαλλική παροιμία.

Και συμφωνώ απολύτως.

Προτιμώ να τρελαθώ λιγάκι.

Περιμένετε, όχι…

Ώρα για καψάλισμα ή ψήσιμο στη φλόγα.

Παρότι η μπριζόλα έχει ψηθεί από μέσα, αυτό το βήμα είναι απαραίτητο

διότι δίνει χρώμα στην επιφάνεια

και δημιουργεί μοναδική γεύση και άρωμα.

Το λένε αντίδραση Μαγιάρ.

Δύο λεπτά ακόμα. Παρακαλώ, ολοκληρώστε τα πιάτα.

Ένα λεπτό ακόμα. Μην αγγίξετε τίποτα όταν λήξει ο χρόνος.

Τέλος χρόνου!

Ώρα να αποφασίσουν οι κριτές ποιος θα στεφθεί νικητής.

Μείνετε συντονισμένοι!

"ΧΡΥΣΟ ΤΗΓΑΝΙ"

Παρουσιάστε το πιάτο σας.

Αυτό λέγεται " Χουνκιάρ μπεγιεντί ",

- ή "Απόλαυση του Σουλτάνου". - Δημιουργικό, μα…

Δεν θα εντυπωσιαζόταν ο σουλτάνος, νομίζω.

Την Εποχή των Ανακαλύψεων,

μπαχαρικά όπως το γαρίφαλο ήταν πιο πολύτιμα κι από το χρυσάφι.

Οι βασιλείς επιδείκνυαν τη δύναμή τους με πιάτα όπου έβαζαν αυτά τα μπαχαρικά.

Καθόλου πετυχημένος συνδυασμός.

Καλησπέρα. Έχουμε ρολό γαλοπούλας.

Αγαπημένο πιάτο της Μαρίας Αντουανέτας, συζύγου του Λουδοβίκου XVI. Καλή όρεξη.

Γεύομαι κάτι καινούργιο κάθε φορά που μασάω.

Ωστόσο,

θα έλεγα ότι το μοσχαρίσιο στήθος

δεν ταιριάζει σ' αυτό το πιάτο.

Ερχόμαστε σ' εσάς, λοιπόν.

Τη διαγωνιζόμενη που δεν σεβάστηκε τον κανονισμό.

Έφτιαξα ένα ελάφι σατομπριάν.

Αφού έψησα το φιλέτο, το κάπνισα σε άχυρα ρυζιού.

Η σάλτσα έχει κόκκινο τζίνσενγκ και κορεατικό βατόμουρο,

προσφέροντας μια γλυκόπικρη νότα.

Έχουμε πουρέ σόγιας

και τουίλ από μιστγκαρού, μια κορεατική σκόνη δημητριακών.

Πρόσθεσα επίσης χαβιάρι νεραντζιού.

Μυρίζω το έντονο καπνιστό άρωμα.

Καλύτερο χρώμα από ό,τι περίμενα.

Είναι ένα βασιλικό πιάτο

φτιαγμένο με μια τεχνική ψησίματος αιώνων

που ανάγεται στην εποχή της δυναστείας Τζοσόν.

Δυναστεία Τζοσόν, είπατε;

Σωστά.

Όταν η Κορέα λεγόταν Τζοσόν, υπήρξε ένας Γιονχιγκούν.

Ένας τύραννος που ήταν παράλληλα και γευσιγνώστης.

Αυτό το φιλέτο ελαφιού ήταν το αγαπημένο του.

Αυτή η γλυκόπικρη σος τονίζει το πιάτο.

Το ψήσιμο στα άχυρα είναι πολύ σύνθετη τεχνική,

αλλά η διάχυση της θερμότητας υπήρξε τέλεια.

Και δεν μυρίζω και το ελάφι.

Ευχαριστώ πολύ.

Ο μεγαλύτερος μαγειρικός διαγωνισμός για να βρούμε έναν καινοτόμο σεφ!

Χρυσό Τηγάνι, πέμπτη σεζόν .

Ο μήνας του διαγωνισμού τελείωσε.

Επιτέλους, ήρθε η ώρα να εκλέξουμε τον νικητή,

αυτόν που θα κερδίσει 100.000 ευρώ

και την ευκαιρία να εργαστεί σε ένα τριάστερο εστιατόριο.

Ο νικητής της πέμπτης σεζόν…

Έχουμε όλοι λίγο άγχος εδώ.

Τι έκπληξη!

Η κυρία Γιον Τζι-Γιονγκ από την Κορέα.

Συγχαρητήρια! Παρακαλώ, ελάτε μπροστά!

Συγχαρητήρια, κυρία Γιον.

Το σατομπριάν σας ήταν μια έξοχη καινούρια ερμηνεία

της βασιλικής κουζίνας της Τζοσόν.

Έχετε όλα τα προσόντα να γίνετε η επικεφαλής σεφ του Happy Cure!

Μπράβο.

Ευχαριστώ! Ευχαριστώ πολύ!

ΧΡΥΣΟ ΤΗΓΑΝΙ 100.000 ΕΥΡΩ

ΓΑΛΛΙΑ 2025 ΧΡΥΣΟ ΤΗΓΑΝΙ

Τι όμορφη βραδιά.

Καληνύχτα, Παρίσι.

Είδες τα νέα;

Ο ΜΠΑΜΠΑΚΑΣ ΜΟΥ

Θα γίνω η επικεφαλής σεφ ενός τριάστερου εστιατορίου!

Πήρα και χρηματικό έπαθλο 100.000 ευρώ!

Μπράβο. Είμαι πολύ περήφανος για σένα.

Σήμερα γυρίζεις;

Ναι. Μαζεύω και πάω στο αεροδρόμιο.

Ακόμα χτυπά δυνατά η καρδιά μου.

Θα είσαι κουρασμένη. Δεν μένεις να ξεκουραστείς;

- Έχει ολική έκλειψη ηλίου αργότερα. - Έκλειψη;

Ακόμα καλύτερα.

Θα τη δω απ' το αεροπλάνο.

Σωστά.

Θέλω να μου φέρεις ένα βιβλίο.

Ποιο βιβλίο;

Ένα ιστορικό αρχείο της Τζοσόν.

Το ζήτησα απ' τον καθηγητή Πιερ της Σορβόνης.

Είπε πως θα σου το στείλει. Φρόντισε να το φέρεις.

Εντάξει.

Θα σε πάρω όταν προσγειωθώ.

ΤΑΧΥΔΡΟΜΕΙΟ

ΤΜΗΜΑ ΑΣΙΑΤΙΚΗΣ ΙΣΤΟΡΙΑΣ

Θα πιείτε κάτι;

Ευχαριστώ.

Θα φάω το ψωμί αργότερα.

Χάρηκα που το κράτησα αυτό.

Οι Κορεάτες δεν ζουν χωρίς γκοτσουτζάνγκ, την πάστα καυτερής πιπερίτσας.

Τέλειο.

Κυρίες και κύριοι, σας μιλάει ο κυβερνήτης.

Αν κοιτάξετε από το παράθυρο, θα δείτε ένα ξεχωριστό θέαμα.

Αυτήν τη στιγμή, βρισκόμαστε μπροστά σε μια ολική έκλειψη ηλίου.

Θεωρείται μεγάλη τύχη να δει κανείς μια έκλειψη ενώ βρίσκεται στον αέρα.

Ελπίζουμε αυτή η έκλειψη να είναι μόνο η αρχή

ενός ταξιδιού γεμάτου…

- Θεέ μου. Χίλια συγγνώμη. - Καίει!

Θεούλη μου, καίει.

Συγγνώμη. Μας βοηθάτε λιγάκι;

Λίγη βοήθεια, παρακαλώ.

Μην ανησυχείτε. Δεν έγινε τίποτα.

Όχι!

Θεούλη μου.

Δεν είναι καλό αυτό.

Τι θα κάνω; Το βιβλίο είναι τόσο παλιό.

Ας καθαρίσω τους λεκέδες

με λίγο νερό.

"Μανγκουνρόκ";

ΚΡΕΜ ΜΠΡΟΥΛΕ

ΕΤΟΙΜΑΣΤΕ ΤΕΣΣΕΡΙΣ ΚΡΟΚΟΥΣ…

Συνταγές.

Βιβλίο μαγειρικής είναι;

Έσκισαν τη σελίδα;

ΧΟΥΑΝΣΕΜΠΑΝ

Κάτι-σε-μπαν;

Δεν έχω ιδέα.

Εντάξει οι πρώτες σελίδες;

Είναι όλες βρεγμένες. Θεέ μου, τι να κάνω;

"Λατρευτή μου,

αν το διαβάσεις μια μέρα αυτό,

μπορεί να γυρίσεις στο πλευρό μου;"