The Bear - First Season

‫لا بأس.

‫أعلم.

‫- مرحباً. ‫- أهلاً. قرابة 11 كيلوغراماً؟

‫- 11 كيلوغراماً. لا. أنا طلبت 90. ‫- دفعت لقاء 11.

‫تحدث حول الأمر مع "لو".

‫أجل.

‫لا. هذا لطف منك حقاً.

‫أجل. نحن ممتنّون ‫أننا ما زلنا نعمل بعد كل شيء.

‫أجل. اسمع، أنا...

‫ما زلت أحاول اكتشاف هذا المكان.

‫"متأخر في الدفع"

‫كان "مايكل" يقوم بكل شيء. ‫أريد أن أعيد لك نقودك.

‫"(مايكل بيرزاتو) ‫نوفمبر 1979 - فبراير 2022"

‫أجل. أنا أفتقده أيضاً.

‫أجل.

‫حسناً.

‫لا، هذا جيد. أجل.

‫حسناً. شكراً على كل حال. أجل.

‫وداعاً.

‫اللعنة!

‫"بول بريكر"!

‫كُسرت الكرة!

‫"استمرار؟ حاول مجدداً"

‫- اخرس! ‫- لا.

‫"لا تطفئها"

‫- لا تفصلها. ‫- أعلم ما يعنيه هذا.

‫إن فصلتها، فلن تعمل مجدداً.

‫متى كانت آخر مرة قمت فيها بإفراغ هذه؟

‫لا أدري.

‫"بطولة (بول بريكر)"

‫"اختيار الشخصية"

‫أنا "كارمن". ‫أما زالت لديك علاقة مع تاجر اللحوم؟

‫"اللحم الأصلي لـ(شيكاغولاند)"

‫أنت تقطّع الخضار كالعاهرة.

‫لا تمسحي مئزرك بيديك أيها الشيف.

‫"جيف"؟

‫شيف.

‫لدينا مشاكل. هذا القوس مطلي.

‫هراء. حفظوا النحاس ‫خلال الحرب العالمية الثانية.

‫ألهذا لا يوجد مسامير؟

‫أجل. كيف لا تعلم هذا؟

‫لأنني لا أعلم.

‫هذه قماشة "بيغ إي ريدلاين" أصلية. ‫حسناً؟ من عام 1944.

‫ستبيعه لقاء 1250 دولاراً ‫على "إي باي" هذه الليلة.

‫- وما زال سينقصني 550 دولاراً. ‫- أضف هذه.

‫- هل تظنني ماكينة "كوين ستار"؟ ‫- هذه 300.

‫300 بالإضافة إلى ماذا؟

‫إضافة إلى سترة مُبطّنة طراز 3 من عام 1955.

‫- أهي مطوية؟ ‫- مطوية.

‫بعتك.

‫"لحم (أنجوس)"

‫"بطولة (بول بريكر) الليلة"

‫"يوم واحد فقط!"

‫"الرابح يفوز بكل شيء! @(ذا بيف)"

‫"شوغر".

‫أحتاج مساعدك.

‫لا. الأمر ليس كذلك.

‫أريد السترة التي أعطاني إياها "مايك".

‫أيمكنك إحضارها إلى هنا؟

‫شكراً لك. حسناً.

‫حسناً. إلى اللقاء.

‫مرحباً.

‫أهلاً.

‫أنا "سيدني".

‫اتصلت من أجل وظيفة الشيف المساعد.

‫- سأبدأ اليوم. ‫- صحيح.

‫- تباً. المعذرة. أجل، "كارمن". ‫- أجل.

‫- هاك. يمكنك إعطائي... شكراً. ‫- أجل.

‫"(سيدني أدامو)"

‫"ألينيا"، "سموك"، "أفيك"... ‫هذه وظائف مرموقة.

‫ما هو...

‫ما هو "يو بي إس"؟ أهي في "شيكاغو" أم؟

‫"يونايتد بارسل سيرفس".

‫- تباً. تلك هي "يو بي إس". ‫- الشهيرة... خدمة البريد. أجل.

‫ماذا عملت لديهم؟

‫عملت في القيادة لأدفع مصاريف مدرسة الطهي.

‫- "سي آي إيه"؟ ‫- "سي آي إيه"، أجل.

‫إذاً ما الذي تفعلينه هنا؟

‫كان هذا...

‫كان هذا المكان المفضل لوالدي ‫عندما كنت طفلة.

‫نأتي كل يوم أحد.

‫مكان مميز.

‫جيد.

‫حسناً، أنت تعلمين كيف تجري الأمور.

‫نحن... ستكونين معنا كالعائلة. ‫طبق لحم واحد و3 أطباق جانبية.

‫- ونأكل بحلول الـ2 ظهراً. ‫- أجل، عُلم. حسناً.

‫ما الأمر؟

‫أيمكنني أن أسألك سؤالاً؟

‫بالطبع.

‫أعلم من تكون.

‫- حقاً؟ ‫- أجل.

‫أنت أفضل رئيس طهاة في أفضل مطعم

‫في عموم "الولايات المتحدة الأمريكية".

‫لذا، ماذا تفعل أنت هنا؟

‫أعدّ الشطائر.

‫- "إبراهيم". ‫- "كارمن".

‫- أين اللحم؟ ‫- في الفرن.

‫"تينا"، أيمكنك تحضير "جارديني" جديد؟

‫أحتاج الشمرة أولاً يا "جيف".

‫- "كارمن". ‫- "إبراهيم".

‫أريد اللحم.

‫ثم أعدّ البصل ثم البطاطس.

‫- لدينا نظام. ‫- يمكنك هرسها وسلقها

‫وتجميدها وقليها قبل اللحم.

‫- لا تفسد مطعمنا. ‫- أنا لا أفسد أي شيء.

‫لا يا شيف! أرجوك لا تلمسي هذا.

‫أنصتي إلى هذه المرة. لا تلمسي هذا.

‫- الأمر يحصل منذ 12 ساعة، حسناً؟ ‫- هذا قدري يا "جيف".

‫- الجميع يعلم هذا. ‫- هذا قدرها.

‫- هذا قدري. ‫- استخدمي قدراً آخر.

‫رجاءً. يا شيف. اتفقنا؟ عند الزاوية!

‫ليكن طلب الخبز مضاعفاً اليوم.

‫- حسناً يا شيف؟ ‫- بحقك.

‫أخبرتك أن الخلاط مُعطّل.

‫عليّ القيام بهذا بيديّ.

‫تستمر "تينا" بالعبث بالحرارة ‫وهذا يفسد العجينة.

‫"تينا"، أعلم أنك تتحدثين الإنجليزية.

‫"ماركوس"، نحن لا ننجز طلباتنا اليومية. ‫الباعة يقاطعوننا.

‫لا أملك المال في هذه اللحظة.

‫لكنني سآتيك بخلاط جديد. حسناً؟ أعدك.

‫"كارمن"، الجرس.

‫نضج اللحم. هيا، ساعدني.

‫مغرفة أصغر اليوم يا شيف.

‫- خلفك! ما هو هذا النظام؟ ‫- ليس وفق النظام.

‫- نظام "مايكل". ‫- "كارمن"، هناك فتاة.

‫هذه "سيدني". ستساعدنا اليوم.

‫نظام "مايكل" ليس منطقياً.

‫- أنا أقول شيئاً ما. ‫- "ماركوس".

‫أنت العاهر المفضل لدي.

‫لغتك أصبحت أفضل. ‫هل قمت باختطاف سفينة أيها الكابتن؟

‫والدتك علمتني هذا خلال الجماع.

‫هذا ليس لطيفاً. سوف تتكلم بهذا الشكل.

‫أنت.

‫أتعدّ طبق "كومبوت" اليوم؟

‫- بعد أن أنجز عملي في المكان. ‫- واضح للغاية. شكراً.

‫خلفك.

‫يا شيف، أيوجد رف للعائلة أو ما شابه؟

‫- خلفك. ‫- رف؟

‫اغربي عن وجهي.

‫على الجانب الأيمن من حجرة الدخول.

‫شكراً يا شيف.

‫- هذا يبدو مختلفاً. ‫- عند الزاوية.

‫أيتها العائلة.

‫أهلاً!

‫أنت تعبث ببرنامجي يا قريبي؟

‫بدأ البرنامج منذ 4 ساعات.

‫كان الطفل عندي النهار بطوله. اعذرني.

‫ما الذي يجري بشأن "بول بريكر"؟ ‫حسابي على "إنستغرام" يكاد ينفجر.

‫لديك 30 متابع.

‫أجل، لديّ... ما هذا، إهانة؟ ‫لديّ 36 متابعاً أيها اللعين...

‫نحتاج هذا العمل. ‫يأتي غريبو الأطوار من "روكفورد" ليلعبوا.

‫أجل مثل عام 1987.

‫عندما كنت لا تزال غير موجود.

‫- كيف حالك؟ ‫- كيف كانت الكلمة التي ألقتها؟

‫يا إلهي، كانت رائعة يا "تينا". ‫عليّ أن... انتظري...

‫انتظري. عليك إعلامي بهذه الأمور.

‫ليس عليّ فعل أي شيء.

‫مهلاً. لنتحدث قليلاً.

‫من هذه؟

‫أنا "سيدني". بدأت العمل اليوم.

‫ما الذي تفعلينه اليوم؟

‫"سيدني" تساعدنا اليوم.

‫هل طلبت مايونيزاً مختلفاً؟

‫- هل ستستخدم هذا الموز؟ ‫- لا. تصرّفي به يا شيف.

‫تصرّفي به يا شيف.

‫كان يستخدمه لصنع كعكة مكسرات عملاقة.

‫"بانيتوني". لكانت جميلة لو تركتني أنهيها.

‫- تباً لك. ‫- يا قريبي!

‫"ريتشي جيراموفيتش". ‫سُررت بلقائك يا عزيزتي.

‫- لا تقل "عزيزتي". ‫- المعذرة يا "كارم". أنت متزمت للغاية.

‫لم أقصد شيئاً يا "سيدني".

‫كلمة "عزيزتي" هي من إرثنا الإيطالي فحسب.

‫هذا جميل.

‫عند الزاوية!

‫اسمع، أنا أحاول التحدث إليك، حسناً؟

‫لا تكن وقحاً وتبدأ بالانشغال ‫بالكثير من الأشياء كالمتذاكين.

‫ليس لديّ وقت لهذا. لا تبدأ...

‫لا، لا تبدأ!

‫لدي الكثير من الإيصالات من محامي الطلاق،

‫لأنني كنت أحاول لملمة شمل عائلتك

‫لأنك متغطرس لدرجة أنك لن تعود إلى المنزل.

‫العمال يراسلونني.

‫تخبرهم أن يقوموا بأمور غريبة ‫بشكل غير صائب.

‫لا تفعل ذلك يا "كارمن".

‫لا تعبث برؤوسهم وتطلب مايونيزاً مختلفاً

‫وتوّظف أشخاصاً من الخارج ‫دون التحدث معي أولاً.

‫هذا منزل شقيقك، حسناً؟

‫أتذكر؟ كنت أديره بشكل جيد من دونك.

‫لماذا لم يتركه لك إذاً؟

‫نفد زيت الزيتون يا "كارمن".

‫عُلم.

‫أين سكّينتي؟

‫أيها السادة، ‫علينا شحذ سكاكيننا عندما تسنح لنا الفرصة.

‫عليك شحذ دماغك عندما تسنح لك الفرصة.

‫أنت هنا منذ أسبوعين،

‫وباتت لدينا مشاكل مالية منذ أسبوعين.

‫1 زائد 1 يساوي أنت أحمق يا "بوبي فلاي".

‫لا تدعني "بوبي فلاي". ‫"سيدني"، حرّكي ما في القدر.

‫أتريد ورق "كارتوش"؟

‫- ما هو "كارتوش"؟ ‫- ما هو أكبر عدد من الأيام بلا حوادث؟