Emmanuelle

- Ursäkta. - Ja, frun?

Luften är så torr. Har du lite läppbalsam?

Varsågod, frun.

- Behöver du nåt annat? - Nej, det är bra.

- Er frukost, frun. - Lämna den i vardagsrummet.

Hur länge har du arbetat här?

Ett halvår.

Gillar du jobbet?

Ja.

Varför?

- Hur menar ni? - Varför gillar du det?

Vi arbetar visserligen långa dagar,

men lönen är rätt bra och hotellet är väldigt fint.

Och gästerna?

Vad är det med dem?

Är de i din smak?

Jag är glad att kunna vara till gästernas förfogande.

Vilka är dina första intryck?

Tydligen är det redan nåt problem.

I morse tjuvkikade en av era anställda in i mitt badrum.

Jag var i badet.

Ändå är han en av mina bästa anställda.

Vad kan jag säga? Han kunde inte motstå din charm.

- Försöker du smickra mig? - Ja.

Men jag ser att du inte är riktigt mottaglig för det.

Jag är precis som alla andra. Jag gillar bara smicker när det är gratis.

Vi ska genast ta hand om problemet, men i slutändan är det bara en detalj.

Jaså?

Ja.

En detalj som uppskattas av vissa gäster.

Du vet det, eller hur?

Precis som du arbetade jag som kvalitetschef för många år sen.

En haj, som de kallar oss.

Jag vet att du ska analysera mitt arbete

och fokusera på kundnöjdhet.

Men varsågod och gör det.

Jag blev ombedd att totalrenovera den här sidobyggnaden

utan att stänga hotellet.

Lyssna.

Otroligt, eller hur?

Nästan helt tyst.

Vi har inte fått ett enda klagomål eller nån kommentar. Ingenting.

Som om ingenting pågick här.

Jag vill besöka Wong Tai Sin-templet imorgon.

Javisst, med det är många turister den här tiden på året.

Jag antar att ni inte vill köa.

- Inte i den här värmen. - Självfallet.

Jag vill också se bronspaviljongen.

- Men den är visst bara öppen för män. - Jag ordnar det, fru Arnaud.

Hummerkött, vårlök och böngroddar sauterade i sesamkräm

med en hint av wasabi, långkokade i en traditionell buljong.

Och vad är det där?

Kocken har lagt till en mangoemulsion.

Han vet att ni är förtjust i det.

- Nåt att dricka, frun? - Mineralvatten.

Med citron och is?

Vad läser du?

Ert vatten, frun.

Ett: Flygplatsupphämtning. Punktlig, artig, diskret. Bedömning: Grön.

Två: Transport. Oklanderlig sedan. Lätt jasmindoft, inte för stark.

Idealisk temperatur. En nackdel. Ovarsam körning. Ryckigt ibland.

En känsla av lätt obehag. Bedömning: Orange.

Tre: Ankomst till hotellet.

Personalen var noggrann, effektiv och snabb. Bedömning: Grön.

- Hallå? - Ja? Vem pratar jag med?

Med mig.

- Ringde du mig? - Nej, du ringer till mig.

Ja, så klart. Förlåt, jag är nyvaken.

Hur mår du? Var är du?

I Hongkong.

- Är det fint i Hongkong? - Ja, jättefint.

Har du sett mycket?

Främst hotellet.

Snälla, var inte så där tvär i tonen.

Du badar i lyx. Det är en dröm. Njut av det, älskling.

- Sluta. - Nej, det är du som ska sluta.

Njut av allt. Dofterna, färgerna.

Blommorna måste vara vackra.

Jag har längtat efter moderlig värme sen jag träffade dig.

Jag är vilsen. Jag är förvirrad.

Jag har haft märken från dina naglar på ryggen så länge.

Jag är förvånad över att hon inte har sett nåt.

Vänta bara tills du ser vad jag ska göra med dig ikväll.

Tyvärr är det lite för mycket folk här.

Är vi i vägen?

Nej, jag gillar att lyssna på samtal som inte angår mig.

Jag hör dem ofta eftersom jag reser ensam.

Är du fransyska?

Ja.

Jag gillar din accent.

Är det första gången du är här?

Ursäkta, mitt kort fungerar inte.

Jag ordnar det.

Det är redan andra gången. Jag har bråttom.

Jag beklagar, frun.

En dålig dag?

Vi kan använda mitt.

Ditt ger mig inte tillgång dit jag ska, men tack ändå.

- Vad kan du berätta om personalen? - En hel del.

Ser du den där tjejen?

Lin kan inte alls räkna.

Hon måste räkna om och om igen.

Nian rullar upp ärmarna.

Han ser bra ut och utnyttjar det med gästerna.

Medan Moshu är för blyg. Han måste bli lite öppnare.

- Hur länge har du arbetat här? - Jag är en del av möblerna.

- Jobbar du långa dagar? - Jag bad om det.

Jag gillar att vara med dem.

Du kommer att vara med mig de närmaste dagarna.

Det är uppfattat, frun.

Det där är Zelda. Hon är ofta vid poolen.

Hon läser inte mycket och simmar ännu mindre.

Vart ska hon?

Det får du se.

Vad finns där?

Ett skjul.

Gästservice. Concierge. Varje förfrågan övervägs noggrant.

Personalen tar hänsyn till specifika önskemål

och erbjuder skräddarsydda lösningar, Inklusive särskilda förmåner.

Övervägande intryck: Förståelse, respekt. Bedömning: Grön.

Det är kallt i min svit och jag lyckas inte öka temperaturen.

Jag beklagar det. Vad står termostaten på?

21 grader.

Jag skickar upp en tekniker.

Ursäkta mig.

Tyvärr är det inte tillåtet.

De låter dig göra allt här.

Jag arbetar inte för hotellet, men däremot för ägargruppen.

- Och vad är du? - En frekvent internationell resenär.

FIR. Kallar du inte dina bästa kunder det?

Reglerna gäller även dem.

Varför ler du?

Du lägger stor vikt vid reglerna, men du följer dem inte alltid själv.

Säg mig en sak.

Vad tänker en man som står utanför en stängd dörr

och inte vet om han är välkommen?

Öppnar man den, så överskrider man nåt eller uppfyller nåns önskan.

Jag vet inte.

Jag har aldrig varit i den situationen.

Men du har väl fantasi.

Det beror på vem som är bakom dörren.

Får jag?

Låt oss prata om de senaste FIR:arna.

Vi har nu många vanliga gäster. 35 procent.

Jane Duan är här. Designern.

Hon reser ensam nu. Hon är inte längre ihop med sin tidigare assistent.

Hon har med sin hund. Vi brukar inte tillåta det,

men låt även kocken ordna måltider hunden.

- Uppfattat. - Herr Kwan är också här för arbete.

Vi känner honom mycket väl. Han är girig.

Han gillar allt, vill ha allt, men allt räcker aldrig.

Vi får skämma bort honom så att han glömmer att be om för mycket.

Vem är han här?

Kei Shinohara. Hans fil är tom.

En man som värnar om sin anonymitet. Vi vet inget om honom.

Han bor här hos oss regelbundet, som alltid i rum 2701

och som alltid sover han inte där.

- Aldrig? - Aldrig.

Vad letar du efter?

Ursäkta?

Jag observerade din blick.

Det finns bara två typer av gäster på ett lyxhotell.

De som jagar och de som flyr.

Jag är på flykt.

Jag kom till Hongkong med en regissör.

Du har nog sett henne. Hon är lång med kort mörkt hår

och en skönhetsfläck här.

- Vet du vem jag menar? - Jag tror inte det.

Om du pratar med henne, så säg inte det.

Hon älskar att få uppmärksamhet.

Vad gör du exakt?

Förlåt, jag har inte presenterat mig.

Alla kallar mig Sir John.

Jag är producent och ska göra en reklam för Selecto här.

- Vet du vad Selecto är? - Nej.

En yoghurt.

Ingen parfym.

Min regissör måste påminnas om det. Hon ser sig själv som en författare.

Om du ogillar henne, så varför arbeta med henne?

Det är en utmärkt fråga. Tyvärr skapade jag problemet själv.

Jag anställde henne och finansierade hennes karriär.

Sen dess har hon varit en viktig spelare, och dessutom en arrogant sådan.

Hon vill bara bli åtrådd,

men begär kommer och går.

Det utvecklas.

Det ebbar också ut.

Låt mig gissa.

Du arbetar med ekonomi.

Exakt.

Grattis.

Vet du hur jag visste det?

Jag känner en viss stelhet.

En självsäkerhet med ett drag av ironi.

Man hittar ofta den kombinationen i finansvärlden.

Ta inte illa upp.

Ursäkta mig.

Vi har fått din rapport. Grönt och ännu mer grönt.

Resultaten är utmärkta. Eventuella justeringar skulle vara minimala.

Är det inte det praktiska, då måste det vara visionen.

- Syftar du på ledningen? - Ja. Margot Parson.