Sweetbitter

في الحلقات السابقة...

ما رأيك؟

كيف تعرفين كل هذه المعلومات؟

كوني لطيفة مع (ويل) فهو طيب

تريدنا أن نذهب إلى موطننا أن نعود إلى (كايب)

أكره (كايب)

لدي بعض الكتب عن النبيذ في حال أردت اقتراضها

إذاً غداً يوم إجازتك

دعينا نذهب لمشاهدة فيلم أو ما شابه كالبشر الحقيقيين

آسفة، هذا ليس صحيحاً

- اعتدت البقاء وحيدة - وأنا أيضاً

لا بد أنها ليلة مميزة جداً

أنتما رائعان معاً قد أبصق في طعامكما

مرحباً

إذاً أنا أفكر في زجاجة من (هوت بريون) عام 1995؟

جيد، حسناً، سأترككما بمفردكما

تعديل توقيت:م.حسين هليبص

- هل هذا ما أردته؟ - أجل

حسناً

يا إلهي

يا إلهي، مرحباً

- أمي هل تذكرين... - بالتأكيد مهلاً، كرة قدم أو كرة قاعدة؟

- كرة قدم - كرة قدم

كم هذا غريب وجودنا هنا في الوقت نفسه

- حضرنا لقضاء عطلة الأسبوع - حضرنا لزيارة المواقع السياحية

- شاهدنا مسرحية "المشرف الناعس" - رائع

- ماذا تفعلين هنا؟ - أنا أعيش هنا

- حقاً؟ - أجل

- مذهل، مع من انتقلت إلى هنا؟ - بمفردي

- انتقلت إلى هنا بمفردك - يا إلهي، ما كنت لأفعل ذلك

أجل، هذا صحيح

من الواضح أن والدتك لم تدللك

- أمي - ماذا؟

كان والدها، قام والدها بتربيتها

حسناً، ربى فتاة مستقلة جداً

- هل ستدخلين إلى المتحف؟ - أجل، لم لا تنضمي إلينا؟

حسناً، لا يمكنني

أنا في طريقي لتناول الغداء مع صديق لذا...

- إنه يوم إجازتي - حسناً، هذا مؤسف

سررت برؤيتك وقد كبرت

استمتعا بوقتكما

- إلى اللقاء - إلى اللقاء

- يا لها من مفاجأة لطيفة - حسناً، لم أكن أعرفها كثيراً

- هل قررت ماذا ستطلبين؟ - أجل، هل يمكنني...

هل لديك نبيذ (ميرلو) فرنسي؟

آسف، نبيذ الـ(ميرلو) الموجود من (كاليفورنيا)

- هل تودين تذوقه؟ - أجل، بالتأكيد، شكراً

شكراً يا (جوش)

- إنه لذيذ، أليس كذلك؟ - حسناً

- أجل - قلت لك إنه سيعجبك

شكراً لك

مرحباً

آسفة، كنت في الجوار وتذكرت كتب النبيذ التي عرضتها علي

ففكرت أن...

- كان يجدر بي الاتصال قبل الحضور - لا بأس

ادخلي، حقاً، ادخلي

كشفت سري، أنا كسولة

هل أنت متأكدة أنك لا تمانعين وجودي هنا؟

لا بأس

هل أنت جائعة؟ هل ترغبين بالجبن المشوي؟

أجل، أنا أتضور جوعاً

- جيد - شكراً لك

مذهل هذا...

قامت صديقتي (مورين) برسم هذه اللوحة

- ماذا عن هذه؟ إنها رائعة - اشتريتها من السوق الشعبي

لم أدرك أن منزلي مدهش إلى هذا الحد

- يا إلهي، هذا غير حقيقي - بلى، بلى

كل عام يرجوني مالك المنزل أن أسمح له باقتلاعه وتركيب حمام لكن

- لا، أعني لا يمكنك أبداً، إنه... - بالضبط

أجل، رأيت حوض الاستحمام هذا منذ 16 سنة

وقمت...

- ورأيت حياتي على الفور - ما قصدك؟

حسناً، كنت سآخذ حمام فقاعات عملاقة فيه، أثناء قراءتي لـ(بارث)

وكنت سأحتسي المشروب فيه وأقيم علاقة فيه

والاستماع للشكاوى فيه، وأصبح زبونة دائمة في أفضل مطعم في الحي

وفي النهاية سأحصل على وظيفة تقدم لي المدينة بأكملها

- كل هذا بسبب حوض الاستحمام هذا - كان علي أن أعيش حياةً تستحقه

ومن ثم هذا الدش القبيح

قام (جايك) بتثبيته منذ سنوات ولم يتوقف يوماً عن تسريب المياه

- لا تترددي بطردي - أنت تبالغين كثيراً

دعينا نعد الغداء

رقم خاطئ

اعذريني للحظة أعتقد أنني سأدخل لتبديل ملابسي

الشرائح الرقيقة ستكون أفضل

يا للهول، علي إعطاءك سكين أفضل

لن تؤذي نفسك إن كان السكين حاداً

ألم تسمح لك والدتك بمساعدتها؟

هكذا بدأت الأمور بالنسبة إلي الخبز الفرنسي المحمص

كنا نتناول الكثير من الأطعمة التي نضيف إليها المياه

- هلا تحضرين الشامبانيا من الثلاجة؟ - بالتأكيد

جيد جداً، وأحضري كأسين

- هل سنتذوقه؟ - كلا، فمع النبيذ الفوار

يمكن تكييف الكؤوس، فعند السكب

لا نفقد أي من الفوران وهذا هو الهدف، ألا تعتقدين؟

مذهل

إنه نبيذ الملوك

- هل سبق أن تذوقت شامبانيا حقيقية؟ - كلا

- ما الفرق؟ - في الحقيقة (شامباين) عبارة عن قرية

تقع في شمال (فرنسا) مع مزرعة كرمة محددة

- مزرعة كرمة - جيد، مزرعة كرمة

وهي تعني حرفياً "أرض" أو "تربة"

كل شيء يولد في هذا العالم يمر بمناخ

خاص وتربة وفترة معينة في السنة

والفكرة في النبيذ هو إمكانية تذوق التربة

غير أن الشامبانيا نبيذ صعب

فقد تم إنتاجه على نطاق واسع وتعرض للإفساد

مع ذلك لا لبس في جوهره

سمعت مرة أحدهم يصف الشامبانيا بسيف مغطى بالكريمة المخفوقة

يبدو كلاماً متفاخراً، أليس كذلك؟

- أعرف أنني أزعج الجميع في المطعم - كلا هذا، هذا غير صحيح

- أجل، لم تتمكني من قول هذا الكلام - حسناً، ربما قليلاً

لكن هذا لأنك أفضل من الجميع في كل شيء

وما كانوا ليعرفوا ماذا يفعلون من دونك

تمكنوا من ذلك عندما عشت في (فرنسا)

- هل عشت في (فرنسا)؟ - أجل

في قرية (شامباين)، في الحقيقة

- هذا غريب جداً - غريب؟

لا أعرف، لكن لا يمكنني تخيلك في أي مكان آخر غير المطعم

ماذا ستفعلين في بقية يومك؟

يجب أن أحزم أمتعتي

ستذهبين إلى (كايب) أليس كذلك؟

- هل ذكر ذلك؟ - أجل

يمكنني مساعدتك في حزم الأمتعة

حسناً

نخب الجبنة

- أليست (كايب) مدينة جميلة؟ - بلى، هي كذلك

لكننا لن نذهب إلى هناك في إجازة

سنقوم ببيع منزلنا، لذا علينا تنظيفه

- ألا تقيمان في منزلين قريبين؟ - هذا صحيح، لكنه...

انتقل إلى الإقامة معنا بعد وفاة والدته

- ماتت والدته؟ - أجل

- كم كان عمره؟ - كان في الثامنة من عمره

وانتقل للإقامة مع عائلتي وانتهى بي الأمر أهتم به

- إذاً أنت بمثابة والدته الثانية - شيء من هذا القبيل

والآن يتصرف كطفل بسبب الذهاب إلى هناك ليوم واحد

حسناً، هذا منطقي

بعد ما حدث هناك

وفاة والدته

إنه مجرد يوم واحد لا أعتقد أنه طلب كبير

لا أعرف من قد يكون الطارق