Ratatouille

Meski setiap negara di dunia menyangkal fakta ini,

kami orang Prancis tahu yang sebenarnya:

Makanan terbaik di dunia dibuat di Prancis.

Makanan terbaik Prancis dibuat di Paris.

Dan makanan terbaik Paris dibuat oleh Chef Auguste Gusteau.

Restoran Gusteau's paling terkenal di Paris,

harus pesan tempat lima bulan sebelumnya.

Ahli Makanan

Dan kenaikan cepatnya menjadi Chef ternama Prancis

membuat para pesaingnya iri.

Ia Chef termuda yang pernah meraih bintang lima.

Siapa pun BISA MASAK

Buku masak Chef Gusteau, Siapa pun Bisa Masak!

menjadi yang teratas dalam daftar buku terlaris.

Tapi tak semua orang merayakan keberhasilannya.

Judul yang menarik, Siapa pun Bisa Masak!

Anton Ego - KRITIKUS MAKANAN "TUKANG MAKAN YANG MASAM"

Lebih menariknya lagi, Gusteau yakin akan hal itu.

Sebaliknya, aku menganggap memasak dengan serius.

Kurasa tidak semua orang bisa lakukan itu.

Ini aku.

Perlu kurenungkan kembali hidupku.

Apa masalahku?

Pertama-tama, aku tikus.

Itu artinya hidupku sulit.

Kedua, aku punya indra perasa dan pencium yang tajam.

Tepung, telur, gula, biji vanili...

Oh, sedikit rasa lemon!

Kau bisa cium semua itu? Kau punya bakat.

Ini Emile, kakakku. Ia mudah terkesan.

Kau bisa cium bahan masakan? Lalu apa?

Ini ayahku. Ia tak pernah terkesan.

Ia juga pemimpin kelompok kami.

Memangnya kenapa dengan indra perasa yang tajam?

-Jangan makan itu! -Apa-apaan ini?

Ternyata bau yang aneh itu racun tikus.

PEMBUNUH TIKUS

Tiba-tiba ayah berpikir bakatku ada gunanya.

Aku senang sekali dengan bakatku itu,

hingga ia memberiku pekerjaan.

Bersih.

Bersih.

Benar. Sebagai Pemeriksa Racun.

Bersih sekali.

Hampir mendekati kesucian.

Itu artinya bersih. Kebersihan dekat dengan...

Lupakan. Lanjut.

Kemampuanku itu membuat ayahku bangga.

Bukankah kau merasa lebih baik, Remy?

Kau membantu untuk tujuan mulia.

"Mulia"? Kita pencuri, Yah.

Dan yang kita curi, terimalah kenyataan, adalah sampah.

Bukan mencuri jika tak ada yang inginkan.

Jika tak ada yang inginkan, kenapa kita curi?

Anggap saja kami punya pandangan berbeda.

Hanya ini yang kutahu:

Jika kau adalah apa yang kau makan,

aku hanya ingin makan makanan sehat.

Tapi bagi ayahku:

Makanan itu sumber energi.

Jika pilih-pilih apa yang kau masukkan ke tangki, mesinmu akan mati.

Kini diam dan makan sampahmu.

Jika kita pencuri,

kenapa tak curi makanan sehat di dapur,

yang tak beracun?

Pertama-tama, kita bukan pencuri.

Kedua, jauhi dapur dan manusia.

Itu berbahaya.

Harusnya aku benci manusia, tapi ada sesuatu tentang mereka.

Mereka tak hanya bertahan hidup.

Tapi juga menemukan dan menciptakan.

Lihat yang mereka lakukan terhadap makanan.

Bagaimana harus kugambarkan?

Makanan enak itu seperti musik yang bisa kau rasakan,

seperti warna yang tercium baunya.

Ada kepuasan menyelimutimu.

Kau hanya perlu sadar untuk berhenti sejenak dan menikmatinya.

Gusteau benar.

Luar biasa.

Setiap rasanya sangat unik.

Tapi jika kombinasikan satu rasa dengan yang lain,

maka rasa baru akan tercipta.

Kini aku punya kehidupan rahasia.

Satu-satunya yang tahu hanyalah Emile.

Aku temukan jamur.

Kau pintar sembunyikan makanan.

Bantu aku cari tempat untuk menyimpan ini.

Ia tak mengerti aku, tapi aku bisa jadi diriku jika di dekatnya.

Kenapa kau berjalan seperti itu?

Aku tak mau terus-menerus bersihkan cakarku.

Terpikir jalan pakai cakar sama yang dipakai

untuk pegang makanan?

Terpikir apa yang kita masukkan ke mulut kita?

Selalu.

Saat makan, aku tak mau rasakan apa yang diinjak cakarku.

Silakan saja.

Tapi jika ayah melihatmu jalan seperti itu, ia takkan menyukainya.

Apa isi kantungmu?

Kau temukan keju?

Ini bukan keju sembarangan. Tomme de chèvre de pays!

Rasanya akan enak sekali dengan jamurku.

Dan...

Daun rosemary ini dicampur dengan

mungkin dengan beberapa tetes cairan rumput manis ini.

Lalu campur dengan makanan lain, maka kau tahu rasanya...

Kita takkan mencampurnya dengan sampah. Ini istimewa.

Tapi kita harus pulang ke koloni

sebelum matahari terbenam, atau Ayah akan...

Banyak kemungkinan yang belum dicoba.

Kita harus memasaknya.

Tapi bagaimana cara memasaknya, itu masalahnya.

Kuncinya adalah terus memutarnya.

Agar rasa asapnya enak dan seimbang.

Badainya semakin dekat.

Bukankah kita sebaiknya jangan...

Coba ini!

Rasanya agak gosong dan meleleh...

Bukan rasa asap.

Rasanya seperti "menggelegar!". Benar kan?

-Kau sebut apa rasa itu? -Rasa petir?

Rasa petir! Kita harus lakukan itu lagi.

Jika badai datang, kita ke atap...

Aku tahu ini butuh apa. Kunyit! Sedikit kunyit membuatnya sempurna!

Kunyit. Kenapa aku merasa

Itu adanya di dapur.

Jangan lupa bumbui dagingnya dengan garam dan lada...

lalu goreng dengan mentega selama 3 sampai 5 menit.

-Kunyit. -Ini tidak bagus.

Aku tak suka ini. Ia akan bangun.

Aku sudah sering kemari.

Jika ia putar saluran memasak, ia takkan bangun lagi.

Kau sering kemari?

Kunyit bumbu yang sempurna. Gusteau andalkan itu.

Siapa itu Gusteau?

Chef terhebat di dunia. Yang menulis buku ini.

Tunggu. Kau baca buku?

-Tak terlalu banyak. -Ayah tahu?

Kau bisa menulis banyak buku dengan hal-hal yang Ayah tak tahu.

Dan mereka menulisnya, maka kubaca itu. Ini rahasia kita.

Aku tak suka rahasia.

Semua hal tentang memasak, membaca dan menonton TV

sambil kita membaca dan memasak.

Sepertinya kau melibatkanku dalam kejahatan dan kubiarkan itu.

Kenapa kubiarkan kau lakukan itu?

Kenapa anak-anak itu lama sekali?

Kunyit L'Aquila. Dari Italia, ya?

Gusteau bilang ini bagus.

Untung wanita tua itu pecinta makanan.

Lupakan mistik. Ini soal cara memasakmu.

Itu Gusteau! Emile, lihat!

Memasak yang hebat bukan untuk orang yang malu-malu.

Kau harus imajinatif, berkemauan kuat.

Kau harus coba hal-hal yang mungkin takkan berhasil.

Dan jangan biarkan orang membatasimu

karena asalmu.

Satu-satunya batasanmu adalah jiwamu.

Yang kukatakan benar. Siapa pun bisa masak.

Tapi hanya yang berani yang bisa jadi hebat.

Kata-kata yang puitis.

Tapi itu tak berlangsung lama.

Restoran Gusteau's kehilangan satu dari lima bintangnya

setelah adanya kritik pedas dari kritikus ternama, Anton Ego.

Pukulan yang berat bagi Gusteau,

dan Chef yang kecewa itu meninggal tak lama kemudian,

di mana menurut tradisi, itu berarti kehilangan satu bintang lagi.

Gusteau sudah mati?

Lari!

Jangan ke situ, kau akan bawa dia ke koloni kita!

-Tolong, Remy! -Ayunkan lampunya!

Akan kutangkap kau.

Berayunlah padaku.

Kabur! Semuanya ke kapal.

Bukunya!

Minggir! Cepat! Cepat!

Angkat jembatannya! Dorong, ayo!

Ulurkan cakarmu.

Tunggu aku!

Semuanya sudah naik?

-Mana Remy? -Aku di sini.

Akan kususul kalian.

Bertahanlah, Nak. Beri dia sesuatu untuk dipegang.

Kayuhlah, Nak.

Jangkaulah itu.

Kau pasti bisa.

-Remy! -Yah!

Ayo, kau pasti bisa.

Tunggu. Berhenti!

Kayuhlah!

Tunggu aku!

Yah?

Ke mana, ya?

Aku menunggu

suara

bunyi-bunyian,

tanda-tanda,

apa saja.

Dapur Chef Gusteau

Jika lapar, naiklah ke atas dan lihat sekelilingmu, Remy.

Kenapa kau menunggu dan bersedih?

Aku baru kehilangan keluargaku, semua temanku,